Боярышник — это одно из самых популярных средств для укрепления сердечно-сосудистой системы и снижения кровяного давления. Но не каждый знает, как правильно заваривать свежий боярышник: ведь неправильное заваривание может уничтожить все полезные свойства травы.
Во-первых, для заваривания следует использовать только свежие или сушеные цветы боярышника. Свежие цветы можно собрать самостоятельно в период цветения растения, который приходит на середину лета. Сушеные цветы можно приобрести в аптеках или специализированных магазинах.
Во-вторых, для приготовления настоя нужно использовать только чистую воду, а лучше всего — фильтрованную. Вода должна кипеть, но не бурлить, иначе это может вызвать потерю вкуса и цвета настоя.
В-третьих, для заваривания необходимо использовать только жесткую посуду. Хорошо подойдет керамический глиняный горшок или чайник. Посуду для заваривания следует тщательно промыть и обезжирить.
Что касается пропорций, то на 500 мл воды нужно использовать примерно 4 грамма сушеных цветов боярышника или 10 грамм свежих цветов. Положите цветы в посуду, залейте кипятком и дайте настояться 15-20 минут. После этого настой нужно процедить и можно приступать к употреблению.
Важно помнить, что боярышник имеет свойство снижать кровяное давление, поэтому перед употреблением настоя следует проконсультироваться с врачом. Также не следует превышать дозу, указанную в инструкции к препарату.
Заваривание свежего боярышника — это несложный процесс, достаточно следовать нескольким простым правилам, и настой будет богат вкусом и полезными свойствами.