Блюдо тар тар, изначально придуманное для любителей мяса, становится все более популярным среди гурманов. Однако, не всегда знают, как правильно насладиться этим блюдом, приготовленным из сырого мяса. Чтобы насладиться своим лакомством и не подвергаться риску заболеваний, нужно следовать определенным правилам.
Первым шагом при подаче тар тар на стол является выбор правильных приборов. Шеф-повары рекомендуют использовать маленькую ложку, чтобы не испортить насыщенный вкус слишком большими кусками, а также конечно, никаких вилок и ножей.
Когда вы взяли свою порцию, необходимо пожать горсть лимона, который обязательно должен находиться на тарелке. Это помогает избавиться от поверхностных бактерий и добавляет приятную кислинку к блюду. Также можно добавить немного морской соли или перца.
Многие шеф-повара рекомендуют сочетать тар тар с ломтиками свежего хлеба. Это позволяет размягчить текстуру мяса и не ощущать его слишком сырым или грубым на вкус.
Обязательным комментарием шеф-поваров при приготовлении тар тар является выбор мяса. Хотя большинство любителей тар тар предпочитает говядину или свинину, многие шеф-повара рекомендуют выбирать мраморную говядину высшего качества. Она окажется более мягкой на вкус и менее жирной.
И наконец, повторим, что при подаче тар тар обязательно должны соблюдаться определенные условия хранения. Шеф-повара рекомендуют подавать его на стол как можно быстрее после изготовления, либо подавать на льду, чтобы избежать угрозы заражения бактериями.
Таким образом, если вы любите тар тар, но не знаете, как наслаждаться им правильным образом, просто следуйте нашим советам. Это возможно самое здоровое и вкусное блюдо, если вы следуете нашим простым правилам. Наслаждайтесь своим лакомством и не беспокойтесь о здоровье!