Плоды шиповника — ценное природное средство для укрепления иммунитета и профилактики заболеваний. Они содержат витамины С, А, Е, К, РР, Б2, а также минералы калий, кальций, железо, фосфор и магний. Кроме того, шиповник обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. Все эти свойства делают напиток из плодов шиповника популярным в домашней медицине и кулинарии.
Как правильно заварить плоды шиповника, чтобы извлечь максимальную пользу для здоровья? Существует несколько способов:
1. Классический способ. Возьмите одну столовую ложку дробленых плодов шиповника на 200 мл кипятка. Залейте кипятком и настаивайте 10-15 минут под крышкой. Затем процедите через мелкое сито и добавьте сахар/мед по вкусу.
2. Пароварка. Заваривание плодов шиповника в пароварке позволяет сохранить большую часть питательных веществ. Налейте 500 мл воды в нижнюю часть пароварки, разложите на верхней части 100 г дробленых плодов шиповника и закройте крышкой. Дайте настояться 10-15 минут.
3. Термос. Этот способ удобен для приготовления напитка «на вынос». Возьмите 50 г дробленых шиповника на 1 л кипятка. Залейте кипятком и настаивайте 6-8 часов в термосе. Затем процедите и добавьте сахар/мед по вкусу.
Как видите, приготовить восстанавливающий напиток из плодов шиповника несложно. Главное — правильно выбрать способ заваривания в зависимости от того, какой эффект хотите получить. И не забудьте о главном секрете: чашечка горячего шиповникового чая настоящее удовольствие и благо для организма!