Овсянка – замечательный продукт, который не только является полезным и насыщенным, но и может помочь при заболевании печени. Особенно полезен овес при циррозе печени, гепатите, желчнокаменной болезни. Но как правильно заваривать овес для достижения максимальной пользы?
Существует несколько способов приготовления овсяной каши, однако, для лечения печени, рекомендуется выбирать следующий способ:
1. Приобретите овес в виде зерен. Он должен быть натуральным, без добавок, химических примесей и обработки.
2. Залейте зерна овса кипятком и дайте настояться в течение 2-3 часов.
3. После настоя овес следует простерилизовать. Для этого, залейте овес кипяченой водой и дайте покипеть на слабом огне в течение 10-15 минут.
4. Затем, овес нужно перемолоть на кофемолке или в блендере до состояния мелкого порошка.
5. Добавьте получившийся порошок в кипящую воду, добавьте немного молока (пропорции молока и воды зависят от индивидуальных предпочтений) и готовьте кашу на медленном огне, время от времени помешивая.
Кроме каши из овса, можно также приготовить отвар из него, для этого поместите 3-4 столовые ложки овса в металлическую кастрюлю, залейте 1 литр кипятка и дайте настояться в течение часа. После чего, процедите и разделите на 3 порции. Овсяный отвар не имеет вкуса, поэтому к нему можно добавить немного меда, корицы, сухофруктов или любых других приятных вкусовых добавок.
Важно помнить, что настой и отвар из овса не являются диетической пищей и не могут служить единственным источником питания при заболеваниях печени. Они могут служить только дополнением к основной диете. Кроме того, следует быть осторожными при употреблении овсяных продуктов при индивидуальной непереносимости овса или при обострении заболевания.
Правильно приготовленный овес может оказаться очень полезным для печени, однако перед началом его употребления необходимо проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом.