Шашлык является одним из самых популярных блюд в любое время года. Но приготовление пикантного и сочного шашлыка требует некоторых навыков и опыта. Один из лучших способов сделать шашлык вкусным это маринование. Микозы, стоящие на прилавках в магазинах, могут подойти для маринования вашего шашлыка.
Маринад — это непременный элемент любого шашлыка, и жареное мясо становится намного вкуснее и сочнее, если его предварительно вымочить в пикантной смеси. Однако многие люди не знают, как правильно мариновать шашлык микозы. В этой статье вы найдете несколько советов для маринования шашлыка микозы.
Первый шаг — выбор микозы. В магазинах Вы можете увидеть несколько видов грибов, но не все из них подходят для маринования. Оптимальный выбор это маринованные виноградные микозы, поскольку они имеют густую консистенцию и сильный вкус, который хорошо подходит для маринада.
Второй шаг — приготовление маринада. Смешайте сок двух лимонов, две столовые ложки оливкового масла, одну половинку чеснока, мелко нарезанную и небольшую щепотку соли и перца. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы получить однородную смесь.
Третий шаг — маринование микозы. Очистите микозы от пыли и грязи, чтобы они были полностью чистыми. Отрежьте ножницами концы ног, также уда лите шляпки. Распределите микозы по небольшим порциям и добавьте их в маринад. Хорошо перемешайте, тщательно вымачивая каждую микозу.
Четвертый шаг — чередование. Если вы планируете приготовить несколько порций шашлыка, то важно чередовать микозы и овощи. Например, на шпажке можно чередовать кусочки микоз с кусочками помидора, перца и лука. Это добавит блюду пикантности, а также сбалансирует вкус.
Пятый шаг — приготовление шашлыка. Жарьте шашлык на гриле или на сковороде до готовности. Маринад из микоз добавит блюду неповторимый аромат и вкус. Важно помнить, что шашлык будет готов через 15-20 минут, поэтому не забывайте переворачивать его изо всех сторон, чтобы тщательно прожарить каждую микозу.
Маринование шашлыка микозы — это простой способ придать блюду пикантности и вкусности. Следуйте нашим советам, и шашлык станет вашим любимым блюдом на любое время года!