Силиконовые формы для кексов стали очень популярными среди кулинаров благодаря их простоте использования. Они не прилипают к выпечке, не требуют смазывания маслом и просты в уходе. Однако, не всегда получается безупречно вынуть кексы из формы. В данной статье мы расскажем, как правильно вынимать кексы из силиконовой формы, чтобы они оставались красивыми и не теряли форму.
Первым и самым важным шагом является остывание кексов в форме. Никогда не пытайтесь вынуть кексы из формы сразу после выпечки, иначе они могут развалиться или потерять форму. Во время остывания, кекс продолжает выпекаться и твердеть, поэтому необходимо дать ему время охладиться до комнатной температуры.
Для удобства, можно вынимать кексы из формы после ее поворота. Поставьте форму на ровную поверхность и слегка поверните ее в разные стороны. Убедитесь, что кексы не прилипают к форме и легко двигаются внутри. Затем серьезно поверните форму на стол в нужном направлении и дайте кексу «выпасть» на ровную поверхность.
Если кекс не выходит из формы, не паникуйте. Слегка потолкайте форму по бокам, чтобы кекс мог выпасть. Если это не помогает, можно слегка «поддеть» кекс ложкой или ножом, чтобы вынуть его из формы.
Если форма имеет нестандартную форму, например, кекс в виде сердца или звезды, вам необходимо быть особенно осторожным при вынимании кексов. Некоторые формы могут иметь неожиданные углы, которые могут служить преградой для кекса. Помните, главное – не торопитесь, иначе вы можете испортить свои кексы.
Вывод: Вынимание кексов из силиконовой формы – это не сложно, но требует терпения и осторожности. Постарайтесь дать кексам остыть до вынимания, используйте поворот формы и не торопитесь. Если вы будите следовать этим советам, ваши кексы будут иметь красивую форму и не потеряют своего вкуса.