Французский бриошь – это изысканное и нежное сладкое печенье, которое покорило сердца многих людей по всему миру. Если вы хотите научиться правильно выпекать этот деликатес дома, то в этой статье мы поделимся с вами лучшими секретами и советами.
Французский бриошь – это традиционный рецепт французской кухни, который считается одним из самых сложных в выполнении. Тем не менее, с помощью наших советов и рекомендаций, вы сможете легко и быстро приготовить эту вкуснейшую выпечку.
Сначала вам потребуется хорошо размешать масло, яйца, молоко, сахар и дрожжи в большой миске. Добавьте муку и постепенно, с помощью миксера, замешайте тесто до гладкого состояния. Затем покройте миску нарезанным маслом и дайте тесту остаться на 2-3 часа до лучшей пробы.
Чтобы придать бриошу правильную форму, отделите небольшой кусочек теста и сделайте из него шарик. Потяните края шара вверх и сформируйте обратную чашку. Положите получившееся тесто на противень, который заранее обмазан растительным маслом. Повторите эту процедуру для всего теста.
Вот ваши бриоши готовы для выпечки! Духовку следует разогреть до 175 градусов и обжаренные бриоши нужно поставить на 20-25 минут. Когда бриоши будут золотистыми, можно достать из духовки и подать на стол.
Этот рецепт французского бриоша – это просто находка для тех, кто хочет научиться выпекать вкусную и нежную домашнюю выпечку. Следуйте нашим советам, и ваша бриош станет настоящим шедевром кухни!