В статье описываются различные способы маркировки кухонного инвентаря, которые помогут избежать путаницы и хаоса на рабочих поверхностях. Описываются простые и эффективные методы маркировки, а также даются советы по правильному выбору краски и маркеров.
На кухне часто используется большое количество инвентаря: сковороды, кастрюли, терки, ножи и т.д. Иногда его так много, что сложно разобраться, какой предмет используется для какой цели. Это может привести к ошибкам в приготовлении блюд и даже к их порче.
Для избежания такой ситуации следует использовать методы маркировки кухонного инвентаря. Один из них — наливная краска. Она размывается и бесследно пропадает после стирки, поэтому ее удобно использовать для маркировки временных инструментов. Например, инвентаря, который используется на одну кулинарную смену.
Еще один способ маркировки — специальные маркеры для посуды и кухонного инвентаря. Эти маркеры выполнены на спиртовой основе, и после высыхания краска не смывается и не смазывается. Этот метод маркировки хорош, если вы не хотите каждый раз перекрашивать маркировку.
Важно выбрать правильный цвет краски или маркера, чтобы он хорошо контрастировал с цветом инвентаря. Например, на белой поверхности будет легко видна маркировка темной краской или маркером.
При маркировке инвентаря важно помнить, что краска или маркер не должны попадать на поверхность, которая взаимодействует с продуктами питания. Например, не стоит маркировать сковороду на внутренней поверхности.
В идеале, каждый предмет кухонного инвентаря должен иметь свою уникальную маркировку, поэтому хорошо подходят номера или буквы. Кроме того, для удобства управления запасами на кухне можно использовать маркировку по группам продуктов. Например, все инструменты для приготовления пасты — пометить буквой «П».
Правильная маркировка кухонного инвентаря поможет вам быстро находить нужный предмет и предотвратит путаницу на кухне. Не забудьте выбрать правильную краску или маркер, и маркируйте инвентарь так, чтобы он соответствовал вашим кулинарным потребностям и предпочтениям.