Пу-эр – древний китайский чай, который из-за своей специфической обработки имеет множество полезных свойств для организма. Он помогает в борьбе с избыточным весом, улучшает пищеварение, стимулирует работу сердечно-сосудистой системы и даже благотворно влияет на мозговую деятельность. Однако, чтобы получить все эти преимущества, необходимо правильно заваривать пу-эр.
Первый шаг – выбор чая. Для максимального эффекта следует использовать качественный пу-эр с длительным сроком хранения, который помогает выделить в чай все полезные элементы. Также обратите внимание на температуру воды. Она не должна быть слишком высокой – оптимальной считается температура в 90-95 градусов.
Затем необходимо выбрать чайник. Не рекомендуется использовать эмалированные или керамические чайники, так как они препятствуют разгона чая. Идеальным вариантом будет чайник из глины или бамбука.
Оптимальное соотношение чая и воды – 1 грамм на каждый 30 миллилитров воды. Для заваривания лучше использовать фильрованную воду. Заливаем чай горячей водой в чайник и оставляем на 10-15 секунд, затем сливаем первую партию воды.
Далее следует наливать воду настолько медленно, чтобы пу-эр смог хорошо раскрыться и разойтись по всему объему чайника. При этом важно не перегревать воду – она должна быть достаточно горячей, но не кипящей.
Для максимального разгона пу-эр рекомендуется заваривать в течение 10-15 секунд, затем процедить и наслаждаться ароматом и вкусом этого удивительного чая. После завершения процедуры можно повторять ее с той же порцией чая 3-4 раза.
Итак, правильное заваривание пу-эр – это просто, если знать несколько простых правил. Используйте высококачественный чай, правильный чайник и подбирайте оптимальную температуру воды. И тогда, наслаждаясь вкусом этого чудесного напитка, вы получите и максимальный эффект для своего здоровья.